Компания Intello Labs создала технологию машинного обучения для определения спелости и качества фруктов и овощей

08 сентября 2020, 22:12

Компания Intello Labs создала технологию машинного обучения для определения спелости и качества фруктов и овощей, сообщает издание AgFunderNews.

Неоднородность окраски свежих продуктов затрудняет установление и измерение приемлемых критериев для установлении спелости и свежести фруктов и овощей.  Между тем несоблюдение правил может отрицательно сказаться на стоимости и качестве готового продукта.  

В результате  пищевая промышленность и крупные торговые сети вынуждены использовать целый арсенал оборудования для измерения цвета как в ингредиентах, так и в готовых продуктах: колориметры, спектрофотометры и технику для идентификации цвета на основе изображений. Однако каждый плод имеет свой неповторимый оттенок, поэтому традиционные технологии определения зрелости фруктов и овощей не всегда выдают точный результат.  

Искусственный интеллект гораздо быстрее и эффективнее справляется с этой задачей. В последние годы он укрепил свое лидерство в области точной визуальной идентификации. Технология нашла применение для решения множества задач, которые связанные с обработкой изображений. Он превзошел технологии прошлого поколения в области обнаружения, классификации и сегментации объектов.

Нейросети можно обучить на большой выборке изображений, где продукты размечены по приемлемым и неприемлемым параметрам. Кроме того, благодаря облачным технологиям решение становится портативным. Это означает, что можно легко получить доступ к этой технологии с помощью, например,  смартфона.

Фото pixabay.com